Dicas e Técnicas

Quer elevar seu churrasco de “bom” para “lendário”? O segredo está nos detalhes. Nesta seção, compartilhamos as dicas e técnicas dos churrasqueiros profissionais, desmistificando desde os fundamentos até os truques mais avançados. Aprenda como acender o carvão corretamente, domine as diferentes técnicas de grelha (calor direto e indireto), descubra os segredos da defumação e aprenda a fazer a limpeza e manutenção correta dos seus equipamentos para que eles durem por anos. Este é o seu centro de aprendizado para se tornar a referência do churrasco na sua turma.